Le conseil d'administration est composé de 8 personnes, dont  sept (7) membres producteurs, le président ex-officio et au plus deux (2) membres associés.

Les neuf membres représentent les différentes régions du Québec et assurent une représentativité territoriale.

Les membres du conseil d'administration pour l'année 2023-2024 sont:

Monsieur Mario Godin, président

Monsieur Joss Allimann, vice-président

Madame Viviane Gilbert, secrétaire

Monsieur Jean-Guy Mercier, trésorier

Monsieur Fernand Lirette, administrateur

Monsieur Paul Deschamps, administrateur

Madame Chloé Gendron, membre associée

Monsieur Éric Savard, administrateur